Ringkasan Materi Prakarya Kelas 9 Semester 1

Kerajinan merupakan bagian dari seni rupa terapan yang diartikan sebagai proses produksi yang melibatkan keterampilan manual dalam membuat benda-benda kebutuhan hidup yang dirancang untuk tujuan fungsional (kegunaan) serta memiliki nilai keindahan.

Produk kerajinan dibuat tentunya memiliki tujuan. Selain untuk menghias dan kegunaan praktis, produk kerajinan dibuat untuk berbagai tujuan. Di bawah ini diuraikan berbagai tujuan dari produk kerajinan.

a. Sebagai penghias, kerajinan yang dibuat semata-mata sebagai hiasan pada suatu benda atau sebagai pajangan suatu ruang dan tidak memiliki makna tertentu.

b. Sebagai benda dipakai, kerajinan yang dibuat berdasarkan tujuan untuk digunakan sebagai kebutuhan sehari-hari.

c. Sebagai kebutuhan ritual, kerajinan yang mengandung simbol-simbol tertentu dan berfungsi sebagai benda magis berkaitan dengan kepercayaan dan spiritual.

d. Sebagai kebutuhan simbolik, kerajinan tradisional selain sebagai hiasan juga berfungsi melambangkan hal tertentu yang berhubungan dengan nilai spiritual.

e. Sebagai kebutuhan konstruktif, kerajinan selain sebagai hiasan juga berfungsi sebagai pendukung sebuah bangunan.

Selain itu, kerajinan yang bertujuan sebagai fungsi hias dan fungsi pakai sama-sama memiliki nilai ekonomis, dimana kerajinan itu sendiri dapat menambah nilai jual suatu produk.

Bahan dasar yang dapat digunakan seba gai kerajinan, yaitu dapat dibuat dari bahan alam, bahan buatan, bahan limbah organik, dan bahan limbah anorganik. Semua bahan dapat diperoleh dari alam maupun diolah sendiri, bahkan hingga memanfaatkan bahan limbah yang ada di lingkungan sekitar. Adapun bahan-bahan yang dimaksud tadi dapat diuraikan sebagai berikut.

A.   Bahan alam

adalah sesuatu yang terdapat di alam semesta. Bahan alam merupakan ciptaan Tuhan yang tersebar di bumi, baik di bawah tanah, maupun di bawah laut. Bahan alam yang dapat digunakan untuk produk kerajinan di antaranya: tanah liat, serat, batu, kayu, bambu, rotan, kulit, logam, batu.

Adapun keunikan dari bahan alam tersebut adalah:

a)    Tanah liat memiliki tekstur halus dan elastis.

b)    Serat batang pisang memiliki tekstur kasar dan berwana cokelat bergradasi.

c)    Kayu bersifat keras dan memiliki warna.

d)    Bambu dan rotan memiliki sifat lentur dan kuat.

e)    Kulit memiliki tesktur permukaan kulit hewan yang menarik dengan menampilkan warna-warna alaminya.

f)     Logam emas, perak atau perunggu memiliki kesan mewah dan kuat.

g)    Batu memiliki beraneka warna yang menenangkan.

B.   Bahan buatan

adalah sesuatu yang diolah manusia dengan menggunakan bahan kimia dan paduannya, bukan asli dari alam, untuk mendapatkan efek duplikasi bahan alam. Bahan buatan yang dapat dihasilkan untuk produk kerajinan di antaranya lilin, gips, fiberglass, sabun.

Keunikan dari bahan buatan tersebut adalah :

a)    Lilin memiliki tekstur lembut.

b)    Gips mudah dibuat tekstur ketika dibuat sebagai karya, baik tektur kasar maupun halus.

c)    Fiberglass bersifat kuat.

d)    Sabun memiliki sifat mengharumkan dan lunak.

C.   Bahan limbah organik

merupakan limbah yang bisa dengan mudah diuraikan atau mudah membusuk. Limbah organik mengandung unsur karbon. Limbah organik dapat ditemui dalam kehidupan sehari-hari. Bahan yang dapat digunakan untuk produk kerajinan di antaranya kulit jagung, kertas/ kardus, jerami, sisik ikan, cangkang kerang, tempurung kelapa.

Keunikan dari bahan limbah organik adalah, :

Sisik ikan memiliki warna yang berkilau.

Kerang memiliki kesan kuat.

Jerami memiliki kesan alami.

Kulit jagung memiliki tektur kasar dan berwarna kuning muda alami.

Tempurung kelapa bertektur kasar tetapi dapat pula dibuat tektur halus, memiliki sifat kuat dan keras.

Kertas memiliki sifat mudah sobek, tetapi kuat jika dicampur dengan lem.

Kardus memiliki warna cokelat yang khas.

D.   Bahan limbah anorganik, adalah jenis limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa diuraikan atau tidak bisa membusuk. Limbah anorganik tidak mengandung unsur karbon. Contoh limbah anorganik yang dapat digunakan sebagai produk kerajinan di antaranya: karet ban, plastik, kaleng, stereofoam, kaca, logam besi/baja, pecahan keramik.

Keunikan bahan limbah anorganik adalah :

Karet ban memiliki sifat lentur.

Plastik memiliki wujud yang transparan dan mengkilap. Kaleng memiliki tekstur kasar dan kuat.

Sterofoam memiliki bentuk yang lunak dan mudah dibentuk.

Kaca memiliki wujud yang transparan dan berkilau.

Logam besi/baja memiliki kesan kuat dan kekar.

Pecahan keramik memiliki sifat keras dan tidak beraturan, tetapi daya kilapnya dapat menimbulkan efek lain saat dibuat hiasan mozaik.

Kerajinan Tangan

-Dalam sejarahnya, istilah ‘ketukangan’ (keahlian tukang) atau istilah lain perajin, dahulu yang merupakan proses kerja para tukang berkembang menjadi ‘kekriyaan’ (craftmanship).

-Kesadaran material adalah kesadaran bekerja melalui dan dengan peralatan yang ada pada kita.

Unsur  Estetik

Nilai estetik dalam karya kerajinan fungsi hias dilihat dari aspek bentuk, warna ragam hias, dan komposisi. Dari segi bentuk disuguhkan aneka ragam bentuk, sesuai fungsi yaitu sebagai produk hiasan, baik bentuk dua atau tiga dimensi.

Produk kerajinan dibentuk berdasarkan pada proporsi, komposisi, keseimbangan dan kesatuan, irama, dan pusat perhatian sehingga dihasilkan produk kerajinan yang harmonis. Fungsi warna adalah sebagai penunjang keindahan dan juga sebagai perlambangan. Adanya unsur estetik pada karya kerajinan dapat meningkatkan citra produk kerajinan tersebut.

Unsur hiasan adalah unsur dekorasi yang dibuat dengan berbagai cara di antaranya dilukis, diukir, dicetak. Ada dua jenis cara penerapan unsur hiasan pada produk kerajinan: (a) hiasan pada permukaan produk, yaitu hiasan yang dibuat setelah produk kerajinan selesai dibuat, (b) hiasan terstruktur; yaitu hiasan dibentuk sejak awal kerajinan dibuat sehingga menyatu dengan produk itu sendiri.

Modifikasi Produk Kerajinan Fungsi Hias

Modifikasi adalah merubah,menggayakan,menambah/menyederhanakan bentuk, memadukan aneka bahan, mengatur ulang komposisi warna, motif, dan menciptakan karya baru yang sangat berbeda dari asalnya.

Kerajinan Modifikasi Hasil Kombinasi Bahan atau Teknik

Karya modifikasi dapat dipadukan dengan beberapa bahan atau beberapa teknik, yang terpenting adalah kedua bahan atau teknik yang dipadukan merupakan kegiatan menghias sebuah benda agar tampil lebih menarik dari sebelumnya.

Kerajinan Modifikasi Hasil Penyerdehanaan dan Penggayaan

Hal yang dapat dilakukan agar peminat semakin bertambah atau tidak kurang adalah mengkreasikan karya dengan modifikasi, baikdengan menyederhanakan atau menggayakan bentuk, teknik, atau dekorasinya agar terlihat sedikit berbeda. Penyederhanaan bentuk dapat menghasilkan karya yang unik dan berbeda dengan aslinya. Menggayakan bentuk seolaholah ada peningkatan kreativitas dalam karya, meskipun yang diubah hanya sebagian kecil saja.

Kemasan Produk Kerajinan Fungsi Hias Modifikasi

Kemasan merupakan sentuhan akhir dari sebuah proses. Pada karya modifikasi kerajinan dari bahan limbah organik, hal yang perlu diperhatikan adalah ukuran dari karya. Tidak semua karya kerajinan dapat dibuat kemasan. Terkadang karena ukurannya sangat besar karya tidak bisa dibuat kemasan. Oleh sebab itu, kemasan dapat dilakukan pada karya-karya yang berukuran kecil hingga sedang, yang mudah dibawa. Tetaplah mengikuti prinsip bahwa semua bergantung pada cocok tidaknya sebuah produk pada kemasannya.

Perlu diingat keempat fungsi kemasan yang telah dibahas pada bagian terdahulu. Prinsip desain berkelanjutan tetap terus menjadi prioritas, meskipun yang dibuat adalah kemasan, perlu dipikirkan agar kemasan tidak langsung dibuang, tetapi dapat digunakan untuk fungsi lain oleh konsumen. Dengan demikian, penting untuk memikirkan bentuk kemasan yang manarik untuk dibuat.

Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi Dari Bahan IKan Dan Daging Menjadi Makanan

Mengukus,menggiling,merebus,manggang,goreng,

Bentuk ungkapan syukur kepada tuhan atas adanya bahan setengah jadi berbahan ikan dan daging

-          Berdoa,bersyukur karena di beri pengetahuan untuk mengetahui adanya berbagai olahan hasil ikan dan daging

-          Memanfaatkan hasil olahan dengan baik

Bentuk ungkapan rasa bangga kepada tanah air atas adanya bahan setengah jadi berbahan ikan dan daging :

-          Menggunakan produk sesuai dengan kebutuhan

-          Mempromosikan hasil olahan yang aman dan sehat

-          Mengembangkan hasil olahan pangan

-          Ikut menjaga kualitas hasil olahan.

Mengidentifikasi dapat diartikan dengan mencaritahu, mencocokkan, mengelompokkan, menganalisis.

Diversifikasi ikan dan daging yaitu pengolahan satu jenis produk ikan dan daging menjadi bervariasi. Tujuan diversifikasi yaitu : untuk meningkatkan minat konsumsi,dan untuk memperpanjang masa penyimpanan ikan dan daging. Contohnya :

-          Lele menjadi :lele asap,krispi lele, dendeng tulang ikanlele

-          Daging sapi :dendeng,kornet,rendang

Produk pengangan dari bahan ikan dan daging setengah jadi  adalah produk yang sudah mengalami pengolahan secara sederhana dan modern dengan tujuan dapat di simpan dalam waktu yang lama.

Pengawetan sederhana :perubahan bentuk, penggaraman, pengeringan, pengasapan, pembekuan

Pengawetan modern :perubahan bentuk,pengalengan.

Perubahan bentuk : fillet dan surimi

Fillet :pemisahan daging/isi dari kepala,tulang,sisik,sirip,dan atau kulit

Fillet  biasanya dibuat untuk tujuan menjadi pengolahan lain,misalnya : pempek,bakso,steak ikan,dll

Surimi berasal dari jepang yang telah diterima internasional,yaitu hancur daging ikan yang telah mengalami berbagai proses untuk pengawetan.

Surimi mengandung protein yang tinggi.Surimi dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, misalnya : nugget,donatikan,sosis,dll.

MetodePengolahan untuk Penganan daging dan ikan adalah :

-         Giling

-          Panggang

-          Bakar

-          Goreng

-          Sangrai

-          Rebus

-          Ngukus